توقفوا عن السماح لبرد الشتاء بتدمير أرباحكم من استخدام الشرفات كأماكن لتناول الطعام.
معظم المناطق المخصصة لتناول الطعام في الهواء الطلق تصبح غير صالحة للاستخدام في فصل الشتاء. لماذا؟ لأن أجهزة التدفئة العادية لا تفيد عندما يهب الريح. في الحقيقة، أنت تحاول تدفئة الحي بأكمله.
لهذا السبب نختار أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء. بدلاً من تدفئة الهواء، فإن هذه الأجهزة ترسل الطاقة مباشرة إلى الضيوف والكراسي التي يجلسون عليها. إنها كما لو كنت تقف تحت أشعة الشمس في يوم بارد. يمكن للرياح أن تهب كما تشاء، لكن الضيوف سيظلون دافئين لأن الحرارة لا تختفي.
كيف تعمل هذه الأجهزة؟
تستخدم هذه الأجهزة طول موجة معين يمكنه اختراق الملابس والوصول إلى الجلد مباشرة. عند تركيبها على السقف أو الجدران، فإنك تخلق “منطقة دافئة”.
الأفضل من ذلك، أنه لا حاجة لانتظار أن تدفأ المنطقة. الضيوف يشعرون بالدفء فور جلوسهم.
لكن هناك خدعة في التركيب: إذا تم تعليق الأجهزة على ارتفاع كبير، فإن الحرارة تضعف قبل أن تصل إلى الطاولة. وإذا تم تعليقها على ارتفاع منخفض، فإن رؤوس الضيوف ستتعرض للحرارة الشديدة. نحن نحسب الارتفاع المناسب حتى يشعر الجميع بالراحة.
مزيد من الراحة، مزيد من الأرباح
لنكن صادقين: الناس الذين يشعرون بالبرد سيغادرون. عندما يشعر الضيوف بالبرد، لن يطلبوا زجاجة نبيذ أخرى أو حلوى. بل سيبحثون عن مخرج. لكن عندما تكون الشرفة دافئة، سيبقى الناس هناك، ويسترخون، ويبقون لفترة أطول.
هذا يجعل الشرفة مصدرًا للأرباح حتى في شهري يناير وفبراير. إذا استطعت استخدام الطاولات أربع مرات في الليل بدلاً من مرتين، فإن إيراداتك لكل متر مربع ستزداد بشكل كبير.
تنبيه بخصوص الكهرباء
قبل أن تشتري عددًا كبيرًا من هذه الأجهزة، تأكد من فحص لوحة الكهرباء الخاصة بك. هذه الأجهزة تحتاج إلى كمية كبيرة من الطاقة. إذا قمت بتوصيلها بأي مقبس عادي، فمن المحتمل أن يتم إيقاف التيار الكهربائي في منتصف ليلة الجمعة. هذا ليس أمرًا جيدًا.
ننصح دائمًا باستخدام دوائر كهربائية منفصلة لكل منطقة تدفئة. قد يحتاج الأمر إلى بعض الجهد في البداية، لكن ذلك سيضمن عدم حدوث مشاكل في الظلام، بينما يشعر الضيوف بالبرد.