শীতকালে আপনার বারান্দাটিকে অপচয় হতে দেবেন না।
তাপমাত্রা কমে যাওয়ার কারণে বাইরের টেবিলগুলো খালি থাকতে দেখা খুবই দুঃখজনক। বেশিরভাগ মানুষই ঠান্ডা মোকাবিলা করার জন্য বাতাসকে উষ্ণ করার চেষ্টা করেন; কিন্তু এটা ব্যর্থ প্রচেষ্টা—কারণ বাতাস সেই উষ্ণতাকে দূরে নিয়ে যায়।
আমরা ভিন্নভাবে কাজ করি। আমরা শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি। এগুলো বাতাসের বিরুদ্ধে লড়ার পরিবর্তে সরাসরি মানুষ ও জিনিসপত্রগুলোকে উষ্ণ করে। এটা ঠিক যেন ঠান্ডা সকালে সূর্যের আলোয় দাঁড়িয়ে থাকার মতো। বাইরে যতই ঠান্ডা হোক না কেন, আপনার অতিথিরা উষ্ণ অবস্থায় থাকবেন।
উষ্ণতা ঠিকমতো পাওয়ার জন্য…
যদি আপনি চান যে মানুষরা বাইরে বসুক, তাহলে উষ্ণতা দ্রুত পাওয়া উচিত। কেউই কুড়ি মিনিট ধরে অপেক্ষা করে বসতে চায় না।
এজন্যই আমরা উচ্চ-ওয়াটেজের হিটার ব্যবহার করি। এগুলো দ্রুতই অতিথিদের উষ্ণ করে দেয়। আর যেহেতু এটা কেন্দ্রীভূত উষ্ণতা, তাই বাতাস আসলেই সেই উষ্ণতাকে দূরে নিয়ে যেতে পারে না। আপনি মোটা কম্বল বা সেই কুৎসিত প্লাস্টিকের তাঁবুগুলো ব্যবহার করার দরকার নেই—কারণ এগুলো একটি সুন্দর রেস্তোরাঁকে নির্মাণকাজের জায়গার মতো দেখায়।
স্থাপনের বিষয়গুলো…
আমরা কোয়ার্টজ-গ্লাস টিউব ব্যবহার করি; এগুলোতে বিশেষ কোটিং রয়েছে, যা উষ্ণতাকে সরাসরি সঠিক জায়গায় পাঠায়। এগুলো ব্যবসায়িক রেস্তোরাঁগুলোর জন্যই তৈরি করা হয়েছে।
বিদ্যুৎ সংক্রান্ত বিষয়টি নিয়ে একটি সতর্কতা: এই হিটারগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি আপনি সবকিছুকে সাধারণ বিদ্যুৎ সরবরাহ লাইনে সংযুক্ত করেন, তাহলে শনিবার রাতে সমস্যা হতে পারে। তাই বড় বারান্দাগুলোর জন্য আলাদা বিদ্যুৎ সরবরাহ ব্যবস্থা ব্যবহার করাই ভালো।
এর জন্য টাকা খরচ করা কি যুক্তিসঙ্গত?
হিসাবটা খুবই সহজ। বেশি উষ্ণতা মানেই আরও বেশি আসন।
যদি আপনি বছরে আরও তিন-চার মাস আপনার বারান্দাটিকে খোলা রাখতে পারেন, তাহলে এই সরঞ্জামগুলোর খরচ দ্রুতই পরিশোধ হয়ে যাবে।
তবে একটি বিষয় মনে রাখতে হবে: “হট স্পট”। যদি হিটারগুলোকে খুব নিচে ঝুলিয়ে রাখা হয়, তাহলে যে ব্যক্তি সরাসরি নিচে বসবে তার অবস্থা খুবই খারাপ হবে; অন্যদিকে তার সামনে বসা ব্যক্তি ঠান্ডায় কাঁপবে। উষ্ণতাটিকে সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য উচ্চতা ও কোণ সঠিকভাবে সামঞ্জস্য করা দরকার। কিন্তু এটা ঠিক করলেই আপনার অতিথিরা আরও কিছুক্ষণ সেখানে থাকতে খুশি হবেন।