Arrêtez de laisser le froid hivernal détruire les profits de votre terrasse !
La plupart des espaces de repas en extérieur deviennent inutilisables en hiver. Pourquoi ? Parce que les chauffages classiques ne servent à rien dès qu’un vent se lève. En fait, on essaie de réchauffer tout le quartier…
C’est pourquoi nous utilisons des chauffages à ondes infrarouges à courte longueur d’onde. Au lieu de chauffer l’air, ces appareils envoient de l’énergie directement vers vos invités et leurs chaises. C’est comme se retrouver sous un rayon de soleil par un jour froid. Le vent peut souffler autant qu’il veut : vos clients restent au chaud, car la chaleur ne s’échappe pas.
Comment ça fonctionne ?
Ces appareils utilisent une longueur d’onde spécifique qui pénètre à travers les vêtements et atteint directement la peau. Lorsque vous les installez au plafond ou sur les murs, vous créez ainsi une « zone chaude ».
Le meilleur aspect ? Il n’y a pas besoin d’attendre que la zone se réchauffe. Vos invités ressentent la chaleur dès qu’ils s’assoient.
Il y a cependant un petit truc à savoir : si vous les installez trop haut, la chaleur s’amenuise avant d’atteindre la table. Si vous les installez trop bas, vous brûlez la tête de vos invités. Nous calculons donc la meilleure position pour que tout le monde soit à l’aise.
Plus de confort, plus d’argent
Soyons honnêtes : les gens qui ont froid partent. Lorsqu’un client tremble de froid, il n’a certainement pas envie de commander une deuxième bouteille de vin ou un dessert. Il cherche plutôt à sortir. Mais lorsque la terrasse est confortable, les gens restent. Ils se détendent et restent pour une autre tournée.
Ainsi, votre terrasse devient une source de revenus, même en janvier et février. Si vous pouvez faire tourner chaque table quatre fois par nuit au lieu de deux, car les gens veulent vraiment s’y asseoir, vos revenus par mètre carré augmenteront considérablement.
Attention à l’électricité
Avant d’acheter une douzaine d’appareils, vérifiez votre tableau électrique. Ces dispositifs consomment beaucoup d’énergie. Si vous les branchez simplement dans n’importe quel prise, il est possible que le disjoncteur saute au milieu de la soirée du vendredi. Ce n’est pas très agréable.
Nous recommandons toujours d’utiliser des circuits électriques dédiés pour chaque zone de chauffage. Cela demande un peu plus de travail au départ, mais vous éviterez ainsi des problèmes alors que vos invités grelottent.