سردی کو اپنے باہری علاقوں کی آمدنی کو تباہ کرنے سے روکیں۔
یہ ہر رستوراں کے مالک کے لئے ایک بڑی پریشانی ہے: آپ کے پاس تو بہترین باہری علاقے موجود ہیں، لیکن جیسے ہی درجہ حرارت گرتا ہے، یہ علاقے صرف بےکار سجاوٹی چیزیں بن جاتے ہیں۔ گاہک یا تو اندر ہی رہتے ہیں، جس سے اندرونی جگہ تنگ ہو جاتی ہے، یا پھر وہ گھر ہی رہتے ہیں۔
ہم اس مسئلے کو اعلیٰ توانائی والے انفراریڈ ہیٹرز کے ذریعے حل کرتے ہیں۔ ان کا فائدہ یہ ہے کہ یہ ہوا کو گرم کرنے کی کوشش نہیں کرتے، بلکہ براہ راست لوگوں کو گرم کرتے ہیں۔
“ایئر ہیٹرز” باہر کام کیوں نہیں کرتے؟
ایک عام اسپیس ہیٹر کے بارے میں سوچیں۔ یہ ہوا کو گرم کرتا ہے۔ لیکن باہر؟ ہوا اس گرمی کو فوراً ہی لے جاتی ہے، اور یہ گرمی گاہکوں تک پہنچنے سے پہلے ہی ضائع ہو جاتی ہے۔ یہ تو بالکل بیکار ہے۔
لیکن انفراریڈ ہیٹر الگ ہے۔ یہ ایسی لہریں پیدا کرتا ہے جو صرف کسی ٹھوس چیز سے ٹکرانے پر ہی گرمی پیدا کرتی ہیں – جیسے کسی گاہک کی موٹی جیکٹ یا لکڑی کی میز۔ اس سے گاہکوں کو ایسا لگتا ہے جیسے وہ دھوپ میں کھڑے ہوں۔ گاہکوں کو فوراً ہی گرمی محسوس ہوتی ہے، چاہے باہر کا موسم بہت سرد ہی کیوں نہ ہو۔
مناسب آلات کا انتخاب
آپ کسی بھی ہیٹر کو دیوار پر لگا کر امید نہیں کر سکتے۔ آپ کو اپنے خاص ماحول کے لئے مناسب آلات کی ضرورت ہے۔
اگر آپ کے پاس بلند چھتیں ہیں، تو شارٹ ویو لیمپس استعمال کریں۔ ان سے شدید گرمی پیدا ہوتی ہے، جو بلند جگہوں سے بھی لوگوں تک پہنچ سکتی ہے۔ لیکن اگر آپ کے ہیٹر کندھے کی سطح کے قریب ہیں، تو مڈ ویو لیمپس بہترین اختیار ہیں۔ یہ تھوڑے نرم ہیں، اور قریبی فاصلے پر گرمی پیدا کرنے کے لئے بہترین ہیں۔
ایک اہم بات: اپنے بجلی کے تاروں کی جانچ ضرور کریں۔
یہ آلات بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں۔ اگر آپ چند 2کیلوواٹ کے ہیٹرز کو عام رہائشی سرکٹ میں لگائیں، تو تقریباً پانچ سیکنڈ میں ہی سرکٹ بند ہو جائے گا۔ کھانے کے وقت بجلی بند ہونے سے کام متاثر ہوتا ہے۔ اپنے الیکٹریکل پینل کی صلاحیت کو یقینی بنائیں کہ وہ اس بوجھ کو سنبھال سکے۔
زیادہ گرمی، زیادہ آرڈرز
خلاصہ یہ ہے: جب لوگوں کو سردی لگتی ہے، تو وہ وہاں سے جانا چاہتے ہیں۔ لیکن جب انہیں گرمی محسوس ہوتی ہے، تو وہ وہیں رہتے ہیں۔ وہ مزید کاکٹیل پیتے ہیں، اور ڈیزرٹ کی فہرست کو بھی دیکھتے ہیں۔ اگر آپ اپنے باہری علاقے کو چھ ماہ تک استعمال کر سکیں، تو آپ کی سالانہ آمدنی دوگنی ہو جائے گی۔
لیکن ان ہیٹرز کو لگانے کے مقام کا خیال رکھیں۔ اگر انہیں بہت اونچائی پر لگایا جائے، تو گرمی ضائع ہو جاتی ہے۔ اگر بہت نیچے لگایا جائے، تو کسی کے کندھے جل سکتے ہیں۔ بہتر ہے کہ انہیں 2.5 سے 3 میٹر کی بلندی پر لگائیں۔ اس سے ایک بہترین “گرم زون” تخلیق ہوتا ہے، جس سے جگہ بہتر طریقے سے گرم رہتی ہے، بغیر زیادہ گرمی پیدا ہونے کے۔