Đừng để cái lạnh của mùa đông phá hủy doanh thu từ khu vực ăn uống ngoài trời của bạn!
Hầu hết các khu vực ăn uống ngoài trời đều trở nên vô dụng vào mùa đông. Tại sao vậy? Bởi vì những chiếc máy sưởi thông thường không thể hoạt động hiệu quả khi có gió thổi. Về cơ bản, việc sử dụng những chiếc máy sưởi này giống như việc cố gắng làm ấm toàn bộ khu vực xung quanh.
Đó là lý do tại sao chúng tôi chọn sử dụng máy sưởi sóng ngắn. Thay vì làm ấm không khí, những chiếc máy sưởi này truyền nhiệt trực tiếp đến khách hàng và những chiếc ghế của họ. Cảm giác giống như đang đứng dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày lạnh vậy. Dù gió có thổi mạnh đến đâu, khách hàng vẫn sẽ cảm thấy ấm áp vì nhiệt lượng không bị bay đi.
Cách thức hoạt động của máy sưởi này
Những chiếc máy sưởi này sử dụng bước sóng cụ thể, giúp nhiệt lượng xuyên qua quần áo và đi thẳng vào da. Khi lắp đặt chúng trên trần nhà hoặc tường, bạn đang tạo ra một “vùng ấm áp” cho khách hàng.
Điều tuyệt vời nhất là bạn không cần chờ đợi cho đến khi khu vực đó trở nên ấm áp. Khách hàng sẽ cảm nhận được sự ấm áp ngay khi họ ngồi xuống.
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý một điểm: nếu treo máy sưởi quá cao, nhiệt lượng sẽ bị phân tán trước khi đến được bàn ăn. Ngược lại, nếu treo quá thấp, nhiệt lượng sẽ làm nóng đầu khách hàng. Chúng tôi tính toán kỹ lưỡng để tìm ra vị trí lý tưởng, giúp mọi người cảm thấy thoải mái.
Để có thêm sự thoải mái, bạn cần có thêm doanh thu
Hãy thành thật đi: những người cảm thấy lạnh sẽ rời đi ngay. Khi khách hàng run rẩy vì lạnh, họ sẽ không muốn gọi thêm rượu hay món tráng miệng nữa. Họ chỉ muốn rời khỏi đó càng nhanh càng tốt. Nhưng khi khu vực ăn uống được làm ấm áp, mọi người sẽ ở lại lâu hơn. Họ sẽ cảm thấy thoải mái hơn và sẵn lòng ở lại thêm một lần nữa.
Như vậy, khu vực ăn uống ngoài trời của bạn sẽ trở thành nguồn thu nhập ổn định ngay cả vào tháng Giêng và tháng Hai. Nếu bạn có thể sử dụng mỗi bàn 4 lần mỗi đêm thay vì 2 lần, doanh thu của bạn sẽ tăng lên đáng kể.
Lưu ý về hệ thống điện
Trước khi mua nhiều máy sưởi, hãy kiểm tra hệ thống điện của bạn trước. Những chiếc máy sưởi này tiêu tốn khá nhiều điện năng. Nếu bạn cắm chúng vào bất kỳ ổ cắm nào, có thể dẫn đến việc cuộn công tắc bị ngắt ngay trong giờ cao điểm. Điều này rất tồi tệ.
Chúng tôi luôn khuyên bạn nên sử dụng đường dây điện riêng cho mỗi khu vực sưởi. Điều này có vẻ hơi phiền phức một chút, nhưng nó sẽ giúp bạn tránh được tình trạng hỗn loạn khi khách hàng đang chờ đợi trong cái lạnh.